Špagety s tofu
Ingrediencie:
1 cibuľa Olej Šampiňóny Údené tofu Krájané paradajky Cesnak Mrazená kukurica alebo hrášok Bazalka, soľ, čierne korenie Syr z kokosového mlieka Bezváječné špagety
Postup:
Cibuľu nakrájame najemno a opražíme na troche oleja.
Pridáme nakrájané šampiňóny a rozdrvené tofu.
Keď sa všetko spolu opraží, pridáme krájané paradajky, cesnak, soľ a čierne korenie.
Nakoniec pridáme mrazený hrášok alebo kukuricu.
Spolu povaríme približne 10 minút.
Podávame s uvarenými bezváječnými cestovinami, posypané vegan syrom z kokosového mlieka.
Autor receptu a fotografie:
Bc. Lenka Borošková (NFI tím)